分子蒸馏单甘脂是一种优质高效食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。是国际公认的无毒无害、安全优质的食品添加剂。在食品行业的应用功效参考用量蛋白饮料提高脂肪和蛋白质的稳定性，...

单、双硬脂酸甘油酯HLB=3.6-4.2：有乳化、分散、消泡、起泡、淀粉抗老化和控制脂肪凝聚、抗静电、润滑等作用。是一种用途广泛的油脂化工产品,为食品、日用化工行业中应用最广泛、用量的一种乳化剂。白...

不同于常规40%含量的单双硬脂酸甘油酯，可以在产品含量和游离甘油含量上根据客户要求定制，同时也可以定制相容性和配伍性比较高的自乳化型单甘脂包装规格：25千克/袋或箱（片状或粉状）

自乳化单甘酯—是一种亲水性单甘酯，增加了亲水性，更易溶于水，可在冷水中均匀分散，50-100℃皆可溶于水，形成“单甘酯－水”复合物，应用于固体饮料，饮用时开水冲调易溶，不结块易均匀分散，不沉淀。具有...

室温下呈白色固体，加热熔化时呈清亮、透明状，味道温和、无异味。具有特别好的抗氧化性稳定性，结晶速度快，晶体细腻，锐利的熔化特性，清凉的口感，风味独特，因此适合制作冰淇淋、巧克力脆皮图层及其植脂粉末。...

氢化大豆油是以大豆油为原料，室温下呈白色固体，加热熔化呈清亮、透明状，味道温和，无异味。主要用于奶糖、饼干（尤其是夹心饼干），植脂末蛋糕等食品，它们口味温和，口感润滑，抗氧化性能好。不易被氧化（变质...